A DGS, no âmbito do Programa Nacional para a promoção da alimentação saudável, lançou o primeiro manual de alimentação vegetariana.
O manual foi elaborado por uma equipa multidisciplinar que inclui pediatras e nutricionistas, que indicam que é possível produzir refeições vegetarianas muito diversificadas recorrendo a produtos vegetais nacionais, sazonais e de proximidade, muitos deles enquadrados na tradição mediterrânica e, simultaneamente, promovendo a agricultura nacional e os seus produtos vegetais de qualidade.
Este manual é o primeiro e único destinado exclusivamente a crianças e responde a uma procura crescente dos serviços de saúde para esclarecer dúvidas sobre alimentação vegetariana neste público-alvo.
Vale a pena ler:
DGS, abril 2016
Sem comentários:
Enviar um comentário