domingo, 10 de abril de 2016

Primeiro Manual de Alimentação Vegetariana para Crianças em Idade Escolar

A DGS, no âmbito do Programa Nacional para a promoção da alimentação saudável, lançou o primeiro manual de alimentação vegetariana.

O manual foi elaborado por uma equipa multidisciplinar que inclui pediatras e nutricionistas, que indicam que é possível produzir refeições vegetarianas muito diversificadas recorrendo a produtos vegetais nacionais, sazonais e de proximidade, muitos deles enquadrados na tradição mediterrânica e, simultaneamente, promovendo a agricultura nacional e os seus produtos vegetais de qualidade.

Este manual é o primeiro e único destinado exclusivamente a crianças e responde a uma procura crescente dos serviços de saúde para esclarecer dúvidas sobre alimentação vegetariana neste público-alvo.


Vale a pena ler: 


DGS, abril 2016




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