Governo reforça fruta nas Escolas

O Governo vai reforçar a presença de fruta nas escolas, declarou Fernando Leal da Costa à agência Lusa, após a apresentação do projecto Nutri-Mestres, que consiste na disponibilização aos profissionais de saúde e educação de materiais educativos "e divertidos" sobre nutrição.

O secretário de Estado Adjunto e da Saúde anunciou o reforço da fruta nas

escolas, através do programa de fruta escolar. 

Fernando Leal da Costa sublinhou que esta protecção do consumo da fruta é uma das

prioridades do Ministério da Saúde em termos de alimentação e garantiu que estão a ser monitorizados os efeitos da crise na nutrição dos portugueses.

Para já, avançou, mais do que a subnutrição, é a alimentação pobre em frutas e legumes, que muitas vezes se regista em épocas de privação económica, que mais preocupa o Ministério da Saúde.

Fernando Leal da Costa elogiou o projecto dos Nutriventures, uma iniciativa de

portugueses que utiliza o entretenimento, através da televisão, música, vídeo clips e

internet, para convencer as crianças a consumir alimentos saudáveis.

O "truque" desta série reside nos "poderes" que os alimentos saudáveis dão aos

"heróis", cujos criadores foram recentemente recebidos pela mulher do presidente dos Estados Unidos, Michelle Obama, no âmbito do seu trabalho contra a obesidade infantil.

Suécia o melhor País para Envelhecer

O relatório “Índice Global de Envelhecimento 2013” elaborado pela organização HelpAge International é o primeiro índice que mede a qualidade de vida e de bem-estar das pessoas idosas em todo o mundo.

Entre os aspetos analisados no estudo estão a saúde, o emprego e educação, a segurança de rendimentos (pensões, níveis de pobreza) e a adaptação do meio ambiente (acesso a transportes públicos, liberdade cívica, segurança física).

Na análise pormenorizada destes critérios, Portugal surge na 17.ª posição no campo da segurança de rendimentos, na 29.ª posição na área da saúde e na 76.ª posição ao nível do emprego e da educação. No que diz respeito ao critério de adaptação do meio ambiente, Portugal aparece na 37.ª posição.

Em termos globais, Portugal fica atrás de países como o Brasil (31.ª posição) e de vários parceiros comunitários, como é o caso de Itália (27), Bélgica (24), Espanha (22), França (18), Reino Unido (13) e da Alemanha, que ocupa a terceira posição do ‘ranking’.

Entre os 10 melhores países para envelhecer constam a Suécia, Noruega, Holanda, Canadá, Suíça, Nova Zelândia, Estados Unidos, Islândia e Japão.

“A exclusão e a discriminação etária continua a estar presente em todos os países e é um dos maiores obstáculos para satisfazer as necessidades das pessoas idosas”, destacou a presidente da HelpAge International, Isabel Martínez.
Para tal, segundo a responsável, “é preciso que o envelhecimento seja tido em conta nas agendas nacionais” e este índice “oferece uma melhor compreensão sobre a qualidade de vida das mulheres e dos homens que envelhecem”.

Isabel Martínez exortou ainda todos os países do mundo a “tomarem medidas para lutar contra a pobreza na velhice e para enfrentar a discriminação etária e o abuso dos direitos das pessoas idosas” perante “o envelhecimento rápido do mundo”.
Segundo o estudo, que abrange 89% dos idosos originários de 91 países, o número de pessoas com mais de 60 anos (mais de 800 milhões de pessoas em 2012) supera atualmente as crianças com menos de cinco anos a nível mundial, prevendo-se que em 2050 ultrapasse os menores de 15 anos.


Em 2030, as pessoas com mais de 60 anos irão representar 16% da população mundial, subindo para 22% em 2050.

Fonte: Lusa, outubro de 2013

Compras com um Nutricionista

As doenças crónicas como a diabetes, a hipertensão, o cancro, o colesterol são um dos grandes problemas da nossa sociedade. A marca Continente lançou, o programa «Vida Hiper Saudável», que decorre em vários hipermercados.

A iniciativa tem várias opções (todas gratuitas) que vão desde consultas e rastreios, ao serviço de Nutritional Personal Shopper. Neste serviço, um nutricionista acompanha as compras de um cliente, ajudando-o a fazer opções mais saudáveis. 

Frutas e Legumes

São o maior grupo da roda dos alimentos e, segundo a Organização Mundial de Saúde, devemos comer cerca de 400 gramas por dia, o que corresponde a cerca de cinco porções, mas sempre que se verificam consumos superiores, encontram-se mais vantagens. Aconselha-se ainda a variar na escolha de cores, pois cada fruta ou legume de uma determinada cor tem uma vantagem diferente no organismo.

Carne e peixe

O peixe é uma boa opção para o carrinho das compras, sendo aconselhável o consumo de peixe gordo rico em ómega 3 (salmão, atum, cavala, sardinha), pelo menos três vezes por semana. As pessoas com hipertensão devem moderar o consumo destes peixes sob a forma de enlatados. Também os mariscos são alimentos ricos em gorduras saturadas, por isso, quem sofre de colesterol, deve comê-los com pouca frequência.A mesma situação acontece com as carnes vermelhas. As carnes brancas e métodos de confecção mais saudáveis como o estufado, cozido ou refogados em cru são opções a considerar. A fritura, mesmo que seja com azeite, é a pior opção. Na charcutaria, deve-se dar preferência à escolha de fiambres e queijos magros.

Laticínios

Os adultos podem beber leite magro uma vez que já não precisam de gorduras saturadas. Em termos de cálcio, tem quase as mesmas quantidades que um leite meio gordo e só há uma redução notória na presença de vitamina A. Segundo pesquisas recentes, uma mulher que queira engravidar, tem vantagem em beber leite completo. As manteigas e margarinas devem ser light. No caso das natas, deve-se evitar as que têm maior quantidade de gordura saturada e escolher as de soja.

Os ovos também podem fazer parte da alimentação de uma pessoa saudável (até um por dia), uma vez que está cientificamente provado que o colesterol alimentar (presente na gema) não tem grande influencia no colesterol sanguíneo.

Pão, cereais e arroz

O pão branco é demasiado rico em gordura e hidratos de carbono, por isso é uma má opção. Devemos optar pelos pães de mistura e integral, que usam vários tipos de farinha e têm mais fibra do que o branco.

Já nos cereais, que são grandes fornecedores de fibra, deve-se evitar os que são ricos em açúcar.Os flocos de aveia e granola são boas opções em termos de saciedade.

Entre os vários tipos de arroz (branqueado, evaporado e integral) a escolha deve recair sobre o mais escuro, porque quanto maior o branqueamento, mais nutrientes se perdem.

Fonte: Revista Saberviver

Dia Internacional do Idoso - 1 de outubro de 2013

É já amanhã que se comemora mais um dia Internacional do Idoso. 

O dia 1 de outubro foi instituído em 1991 pela (ONU) Organização das Nações Unidas e tem como objetivo sensibilizar a sociedade para as questões do envelhecimento e a necessidade de proteger e cuidar a população mais idosa.

Assim o Dia Internacional do Idoso serve para:
- homenagear as pessoas idosas, comemorando as suas conquistas;

- consciencializar toda a população sobre a importância das mudanças de atitudes para com os idosos;

- instituir reflexões acerca das necessidades dos idosos e procurar novas estratégias, políticas e práticas em todos os setores, concretizando as enormes potencialidades do envelhecimento no século XXI;

- que os idosos se realizem plenamente nos seus direitos, consigam envelhecer com segurança e dignidade, participando na vida económica, política e social até ao fim da sua vida.

Um dia todos seremos idosos, cabe a cada um de nós proporcionar aos seniores com quem nos cruzamos diariamente momentos de alegria, estima, apoio, carinho, preocupação... Como fazer isto? Através de um sorriso, da ajuda a transportar compras, dialogar com os idosos,  são pequenos exemplos do nosso pequeno contributo.

Contributo dos avós na educação e envolvimento da família

Segundo uma investigação levada a cabo por David Coall, da Universidade Edith Cowan, os avós têm um papel preponderante na história da vida humana.
“Os avós, investem muito do seu tempo e dinheiro no amor aos seus netos”, afirma o investigador, nomeadamente na prestação de cuidados, na impossibilidade da presença dos pais. Este suporte para além de financeiro é também emocional.
Depois de estudar e observar diversas sociedades humanas, os investigadores chegaram à conclusão que a presença dos avós aumenta de uma forma preponderantedos as hipóteses de uma criança crescer de forma saudável.
O seu apoio financeiro é uma ajuda fundamental na educação das crianças, enquanto o seu amor e a capacidade de escuta podem ser muito úteis na adolescência, especialmente em períodos difíceis, como o divórcio dos pais e outras crises.
 

Uma análise dos nascimentos na Finlândia revelou que as crianças, cujos avós eram ainda relativamente novos no momento do seu nascimento, apresentavam uma probabilidade de viver mais tempo do que as crianças com avós mais idosos.
Curiosamente, o estudo revela que , os avós maternos são particularmente importantes, pois produzem o segundo nível mais elevado de cuidados das crianças, seguindo-se os avós paternos.

Ainda segundo o estudo, os avós também beneficiam muito da convivência com os netos, pois apresentam uma maior probabilidade de se manterem fisicamente ativos.

O século XXI é o século dos avós. No caso dos americanos, cerca de 50% da população tornou-se avó entre os 49 e os 53 anos, passando cerca de 30 a 40 anos a exercer esse papel.
Em França, cerca de 80% das avós têm mais de 65 anos  e 50% delas tornar-se-ão bisavós, enquanto cerca de 20% das mulheres com mais de 80 anos já são tetravós.
Em Inglaterra, quase metade da população tem netos, sendo que 25% dos avós são os principais cuidadores dessas crianças, passando, em média, seis horas por semana com os netos, em tarefas que substituem os seus pais.

Atividade Física para os Idosos - Saúde e qualidade de vida

A atividade física regular previne muitos problemas de saúde que são mais frequentes à medida que se avança na idade.

Deve caminhar diariamente pelo menos 30 minutos, com uma intensidade moderada. Esta caminhada pode ser repartida por duas, três ou mais vezes.

Se preferir fazer aulas de atividade física em grupo (combate isolamento), pode trabalhar o seu corpo, realizando exercícios de mobilização articular e alongamentos. Nestas aulas pode ser trabalhada a força (fundamental para a prevenção da osteoporose), bem como a resistência (previne tensão arterial, colesterol, obesidade).

Antes de iniciar o exercício físico, deve seguir as seguintes indicações:

- Faça atividades que movimentem todos os músculos. Mexa os pés, levante e baixe os braços, esperguice-se, mexa o pescoço para um lado e para o outro.

- Comece devagar e aconselhe-se com o seu médico. Aumente gradualmente o tempo de atividade física. Deve sentir-se confortável, sem se cansar demasiado.

- Evite demasiado esforço ao sol e ao frio. Use calçado estável e confortável e apoie-se devidamente, para evitar quedas.

- Vigie a tensão arterial, a visão e a audição.

- Deve realizar estas atividades acompanhado, lembre-se está a prevenir o seu isolamento e a melhorar a sua sociabilização.